LP Conseiller Spécialisé en Herboristerie et Produits de santé à base de Plantes

Bloc 1 : Connaissance du secteur technico-commercial

- Connaître les différents acteurs de la filière des PPAM, la législation (référentiels, recueil de données) afférente à la commercialisation de produits d'herboristerie, d'huiles essentielles, de compléments alimentaires ou autres produits à base de plantes (cosmétiques...). 
- Connaissance des grandes fonctions physiologiques et de leurs dysfonctionnements et des méthodes de prévention préconisées au niveau national à travers l’alimentation, les produits diététiques ou les produits d’hygiène.
- Connaissance des dysfonctionnements liés à des pathologies nécessitant une prise en charge médicale (limites du conseil).

- Maîtriser les éléments décisionnels et de communication et identifier et poser la limite du conseil en fonction des circuits de distribution. 

- Maîtriser l’utilisation de l’anglais pour appréhender la documentation scientifique et institutionnelle et communiquer au sein de son entreprise si nécessaire.

Bloc 2 : Conseiller les produits de santé à base de plantes

- Etre capable d'écouter, de comprendre et de répondre à une demande de conseil associée à la vente de produits d'herboristerie, d'huiles essentielles, de compléments alimentaires ou d’autres produits à base de plantes (cosmétiques...).

- Identifier et analyser les risques liés à l’utilisation de produits à base de plantes : toxicité et restrictions d’usage des plantes, interactions plantes – médicaments.
- Connaissance des terrains nécessitant des précautions ou restrictions particulières (femme enceintes, allaitantes, nourrissons, enfants, personnes âgées, pathologies chroniques, traitement médicamenteux).

- Etre capable d'organiser une action de sensibilisation autour des produits d'herboristerie, d'huiles essentielles, de compléments alimentaires ou d’autres produits à base de plantes (cosmétiques...).

Bloc 3 : Connaissance des plantes : Aspects botaniques, phytochimiques, pharmacologiques et toxicologiques

- Connaissance des plantes : aspects botaniques, classification, éléments anatomiques caractéristiques, critères d’identification.

- Connaissance des plantes : composition, propriétés biologiques (physiologiques, pharmacologiques ou toxicologiques) sur les grandes fonctions (digestive, respiratoire, cutanée, cardiovasculaire, articulaire…).

Bloc 4 : Préparation, transformation, qualité

- Capacité à appliquer les techniques et opérations de réalisation des préparations et de conditionnement (activités de pesées, macérations, mélanges, dilutions, produits auxiliaires autorisés). Connaissance du matériel annexe à ces activités.

- Connaissance des recettes traditionnelles autorisées à statut alimentaire, cosmétique ou de parfum : mélanges pour infusions, macérâts, teintures, dans le respect de la réglementation en vigueur.

- Connaissance et compréhension des critères de contrôle qualité des substances actives et des préparations, selon les référentiels en vigueur. Connaissance des techniques analytiques couramment utilisées. Capacité à interpréter de manière critique un bulletin de contrôle.
- Connaissance de la mise en place d’un système de qualité basé sur la méthodologie HACCP.
- Respect de bonnes pratiques, fiches de procédures.
- Connaissance des conditions de stockage, conservation et durée de vie des préparations réalisées et des produits conditionnés.
- Etiquetage selon la réglementation en vigueur. Connaissance des outils de gestion de stock et de traçabilité.

Bloc 5 : Activités en entreprise et projet tuteuré

Mise en situation professionnelle : insertion en milieu professionnel, réalisation des tâches inhérentes aux activités telles que définies dans les blocs 1 à 4

Le conseiller-spécialisé en herboristerie et produits de santé à base de plantes assure l’approvisionnement en herboristerie et produits de santé à base de plantes (plantes en vrac, compléments alimentaires, produits à statut cosmétiques, huiles essentielles, dispositifs médicaux en vente libre) ; leur stockage ; leur transformation dans le respect des règles de qualité, d’hygiène et de sécurité conformément aux exigences réglementaires, notamment de traçabilité ; leur conditionnement. Il peut être amené à mettre les produits en valeur, à renseigner et conseiller la clientèle et à participer à l’acte de vente. Il mettra également en œuvre les déclarations aux systèmes de vigilance concernés si nécessaire.

L’emploi est un emploi de conseiller en herboristerie et produits à base de plantes assurant les fonctions d’approvisionnement, de transformation, de commercialisation et de conseil associés à la vente de produits d’herboristerie et autres produits à base de plantes en vente libre (plantes en vrac seules ou en mélange, compléments alimentaires, huiles essentielles, préparations culinaires traditionnelles, produits cosmétiques, dispositifs médicaux en vente libre).