EFFERVESCENCE
Association d'oenologie
L'association Effervescence est l'association d'oenologie de la Faculté de Pharmacie. L'oenologie est une science qui a pour objet l'étude et la connaissance des vins. Elle est parfois méconnue des étudiant.e.s, c'est pourquoi nous organisons des dégustations au CROUS où nous leur faisons découvrir différents vins, champagnes et bières, accompagnés de mets. Le but est de permettre aux étudiant.e.s de découvrir et d'apprendre à apprécier les qualités et les saveurs que cela peut apporter.
ACTIVITES
Dégustations
Lors des dégustations, l'association présente les caractéristiques de chaque champagne, vin ou bière : son lieu de production, son cépage, le nez, la robe, le goût... En plus de choisir les vins avec minutie, les membres de l'association cuisinent eux-mêmes les accompagnements. Ces derniers sont choisis en accord avec les références que l'on présente afin d'avoir des accords harmonieux et agréables en bouche.
BUREAU
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